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沖縄のサワラです。瀬戸内のと比べて少しスマート。でもさすが大海の魚。とってもよく引きます。店主も水深８０メーターでメーターオーバーのこいつがヒットしたのですがいったい何が釣れたのか！？と言う位ビュンビュン系でラインを出していってくれます。今回民宿で料理して頂き刺身で頂いたのですが瀬戸内のサワラとは身の感じも味も別物でした。旨みでいくと瀬戸内物が上ですが歯ごたえとあっさり感は沖縄の物が一枚上手な感じでした。（暖かいところの魚は脂がのりにくいのかな？！）
しいら・・・パヤオの定番的お魚です。とっても元気！！バンバンジャンプしてくれます。ハワイでは「マヒマヒ」と言われている白身のお魚です。店主は美味しいと思ってますがあんまり評価は高い無いみたいです。沖縄ではお祭りの時に食べるお魚らしいです。
メバチマグロ。これで３〜４キロサイズ。胸ヒレを水平に広げて泳ぐ様はまるでペンギンみたいです。ただし、泳ぐスピードはハンパなく高速。軽く５０キロオーバーでしょう！！味は小ぶりなのでチョーあっさり系なマグロです。赤身だけどいくらでも食べれます。ズケにしても美味！！
鰹・・・これは何カツオ？？何カツオにしても釣りたて取れたてなので美味です。公設市場でカツオ節売ってました。鰹節の原料なのかな？または本マグロの釣り餌？！
